Суббота - отличный день для того, чтобы приготовить что-нибудь такое, на что требуется немного больше времени. Вчера на рынке достался нам очень приличный кусок мякоти кабана и захотелось мне какого-нибудь "зимнего" рагу. И гарнир к нему какой-нибудь не совсем обычный.


( Read more... )

Для сообщества gotovim_vmeste2. Попытка собрать в одном месте известную мне информацию о кнедлях. Тема эта бесконечная, поэтому ограничусь только немецкоязычными регионами и даже в этом случае не претендую на полноту информации. Слишком уж их много этих кнедлей и слишком много различий между разными регионами.

( Много букв... Очень. )

Для кнедельного раунда в сообществе gotovim_vmeste2 . Мимо кнедлей пройти не могу


( Read more... )

И снова рецепт для очередного раунда в сообществе gotovim_vmeste.


( Read more... )

Увидела тут недавно у Наташи trampampulkanat шупфнудельн с квашеной капустой. И так захотелось :-) Да и в журнале моем этого очень немецкого блюда по какому-то непонятному упущению нет. Очень такое зимнее блюдо ( Read more... )

Изучаю купленные в Австрии книги :-) Рецепт из книги "Neusiedler See kulinarisch"


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )